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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116737180 | J913/スエ/ | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001108262 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本古代食事典 |
| 書名ヨミ |
ニホン コダイショク ジテン |
| 著者名 |
永山 久夫/著
|
| 著者名ヨミ |
ナガヤマ ヒサオ |
| 出版者 |
東洋書林
|
| 出版年月 |
1998.11 |
| ページ数 |
15,500p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-88721-330-1 |
| 内容紹介 |
古代人たちは、豊饒で多彩な食のボキャブラリーを持っていた。和食文化のルーツがわかる、日本古代の食材や料理法、食器、加工法など、「食」にかかわることば、約1200項目を収録した。 |
| 著者紹介 |
1934年福島県生まれ。食文化史研究家。各時代の食事の復元の第一人者。著書に「戦国武将の食生活」「世界一の長寿食」「旬を食べる」など多数。 |
| 件名 |
食生活-歴史-辞典 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
風の精のおばあさんは、あさってから「雲の美術館」を開くことになりました。でも、「虹のたもとのピンクハート雲」だけがみつかりません。ルルとララは、かわりにマシュマロをつくってあげることにしました。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
あんびる やすこ 群馬県生まれ。東海大学文学部日本文学科卒業。テレビアニメーションの美術設定を担当。その後、玩具デザインの仕事に携わり、絵本・児童書の創作活動に入る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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