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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117061986 | 366.2/プ/5 | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600350264 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
プロフェッショナル仕事の流儀 5 ベンチャー企業経営者秋山咲恵 テストドライバー加藤博義 ライティングデザイナー内原智史 |
| 書名ヨミ |
プロフェッショナル シゴト ノ リュウギ |
| 著者名 |
茂木 健一郎/編
|
| 著者名ヨミ |
モギ ケンイチロウ |
| 著者名 |
NHK「プロフェッショナル」制作班/編 |
| 著者名ヨミ |
エヌエイチケー プロフェッショナル セイサクハン |
| 出版者 |
日本放送出版協会
|
| 出版年月 |
2006.8 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
366.29
|
| 分類記号 |
366.29
|
| ISBN |
4-14-081110-2 |
| 内容紹介 |
脳科学者・茂木健一郎が独自の視点で各界のプロに切り込む、NHK総合テレビ人気番組を書籍化。5は、ベンチャー企業経営者・秋山咲恵、テストドライバー・加藤博義、ライティングデザイナー・内原智史の3名を収録。 |
| 著者紹介 |
1962年東京都生まれ。東京大学理学系大学院物理学専攻課程修了。理学博士。「クオリア(感覚質)」を手がかりに、脳と心の謎に挑む脳科学者。著書に「クオリア降臨」「脳の中の人生」など。 |
| 件名 |
職業、伝記-日本 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
目からうろこのコツを知ると、「和食の定番」が楽しくなる。「料理はほんのちょっとしたことで、簡単においしくなるんです。そういうコツがいっぱいあるから、みんなに教えてあげたいの。基本の和食から、さあ、腕まくりしてちょうだい」。 |
| (他の紹介)目次 |
煮物(高野豆腐、たいのこ、菜の花の煮物 ぶり大根 ほか) 焼き物・揚げ物(あじの塩焼き たちうおの幽庵焼き ほか) 刺身・蒸し物(あじのたたき たいの刺身 ほか) あえ物・酢の物・漬物(ほうれんそうと野ぜりのおひたし 菜の花のからしあえ ほか) ご飯・汁物(追い込みちらしずし しょうが風味の腹子めし ほか) |
内容細目表
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