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書名

ごはん大好き!子どもに人気のホカホカごはん　　　　　

著者名 食べもの文化編集部／編
出版者 芽ばえ社
出版年月 2005.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500251801
書誌種別 図書
書名 ごはん大好き!子どもに人気のホカホカごはん　　　　　
書名ヨミ ゴハン ダイスキ コドモ ニ ニンキ ノ ホカホカ ゴハン　
著者名 食べもの文化編集部／編
著者名ヨミ タベモノ ブンカ ヘンシュウブ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2005.8
ページ数 110p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-89579-293-5
内容紹介 ごはんは、日本人の元気の源。お米の豆知識と、さまざまにアレンジしたごはんのレシピ約80点を紹介。保育園で人気の献立を家庭向けにアレンジした、カンタン安心レシピ集。『食べもの文化』2005年4月号別冊の単行本化。
件名 米飯
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、１章にお米の豆知識を、２章ではさまざまにアレンジしたごはんのレシピを約８０点掲載しました。
(他の紹介)目次 １章　ごはんパワーできょうも元気！　お米知識編（お米の栄養と健康
お米がおいしい理由
ごはんは何にでも合う素晴らしい主食
お米の構造
ごはんが炊けるまでの科学―お米はこんなふうに変化しておいしくなる
アレルギー米とは？
世界ではこんなにお米が食べられている）
２章　ホカホカごはんおいしいレシピ集（白いごはんとあわせておいしいおかず
ごはんいろいろアレンジごはん）


内容細目表

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