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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0116686999 | 611.4/シ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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T.ジョスリング D.ロバーツ D.オーデン 塩飽 二郎
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006400190548 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食の安全を守る規制と貿易 これからのグローバル・フード・システム |
書名ヨミ |
ショク ノ アンゼン オ マモル キセイ ト ボウエキ |
著者名 |
T.ジョスリング/著
|
著者名ヨミ |
T ジョスリング |
著者名 |
D.ロバーツ/著 |
著者名ヨミ |
D ロバーツ |
著者名 |
D.オーデン/著 |
著者名ヨミ |
D オーデン |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2005.1 |
ページ数 |
10,272p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
611.48
|
分類記号 |
611.48
|
ISBN |
4-259-54667-8 |
内容紹介 |
食のグローバル化が進む中、その安全性を守るために、自由貿易における国家間の貿易ルールや協定はどうあるべきかを考察する。貿易紛争の豊富な事例も紹介。 |
著者紹介 |
スタンフォード大学食品研究所名誉教授、スタンフォード国際研究所上級研究員。 |
件名 |
農産物、食品衛生 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
食糧貿易の問題が何故手に負えないのか、また円滑に機能するグローバルな食品市場を実現するために各国の食品規制の両立性の改善のため何ができるのかについて解説。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 解放経済における食品規制 第2章 グローバルな食品システムにおける貿易関連の規制 第3章 グローバルな食品規制の枠組み 第4章 動・植物の病害虫と病気のコントロール 第5章 食品の安全と人間の健康危害のコントロール 第6章 ラベル等による表示と基準による品質の規制 第7章 浮上してきている食品規制問題 第8章 安全で開放されたグローバルな食品供給 |
(他の紹介)著者紹介 |
塩飽 二郎 1932年、台湾で生まれる。59年、東京大学法学部を卒業し、同年、農林省入省。水産庁水産流通課長、群馬県農政部長、農林水産省農政課長、構造改善局総務課長、国際部長、経済局長、農林水産審議官を歴任し、94年、農林水産省退任。その後、畜産振興事業団理事長、農畜産業振興事業団理事長、農水産業協同組合貯金保険機構理事長、日本食肉生産技術開発センター理事長を歴任する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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