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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0116530544 | 596.3/タ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006400118274 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
蕎麦無限 |
書名ヨミ |
ソバ ムゲン |
著者名 |
太野 祺郎/著
|
著者名ヨミ |
タノ ヨシロウ |
著者名 |
TGそばの会/著 |
著者名ヨミ |
ティージー ソバ ノ カイ |
出版者 |
展望社
|
出版年月 |
2004.3 |
ページ数 |
238p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
596.38
|
分類記号 |
596.38
|
ISBN |
4-88546-107-3 |
内容紹介 |
全国1500軒以上の蕎麦を食べ歩いても、なお、新しい「味」が現れる。極めても極めきれない蕎麦の道…。蕎麦喰いの旅は続く。『日刊帝国ニュース』に平成13年から15年に掲載の随筆を収録。お薦めのそば店リストも掲載。 |
著者紹介 |
昭和9年京都府生まれ。早稲田大学卒業。東京ガス(株)の同僚と「TGそばの会」を作り、全国の蕎麦店を食べ歩く。著書に「おいしい蕎麦を探す」など。 |
件名 |
そば |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
全国1500軒以上の蕎麦を食べ歩いても、なお、新しい「味」が現われる。極めても極めきれない蕎麦の道…。 |
(他の紹介)目次 |
第1部 そば談義(日本人と蕎麦 ニューウェーブ論 三たて、四たて、五がけ―おいしい蕎麦の条件 素人そば打ち余話 そば三昧日記 年越しそば) 第2部 蕎麦紀行(北海道、ソバ生産者を訪ねる 幻の津軽そばを探す 紅葉のみちのく 夏のみちのく 西馬音内盆踊り紀行 常磐道の山と蕎麦 朋自遠軽来「朋あり遠軽より来る」 新緑の信州紀行 京阪に吹く蕎麦の新風 出雲そばと神話の旅 九州、山と人と蕎麦 山みち、蕎麦みち) |
(他の紹介)著者紹介 |
太野 祺郎 昭和9年、京都府生まれ。長野県育ち。昭和34年、早稲田大学卒業。平成6年、東京ガス(株)定年退職。清瀬市在住。東京ガスの同僚と「TGそばの会」を作り、蕎麦を食べ歩いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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