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書名

ハム・ソーセージ作りバイブル　100年前のドイツの味　　シリーズ・実学の森　　

著者名 高坂 和久／訳
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2006.5

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1 中央図書館0117020347648.2/ﾊ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012506738648/ﾊ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600327008
書誌種別 図書
書名 ハム・ソーセージ作りバイブル　100年前のドイツの味　　シリーズ・実学の森　　
書名ヨミ ハム ソーセージズクリ バイブル　
著者名 高坂 和久／訳
著者名ヨミ コウサカ カズヒサ
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2006.5
ページ数 150p
大きさ 19cm
分類記号 648.24
分類記号 648.24
ISBN 4-88694-189-3
内容紹介 1902年にベルリンで発行された、ソーセージ・肉製品の製造についてのガイドブック。様々な種類のソーセージや肉製品の作り方のノウハウを、詳細に解説する。今もなお通用する、100年前の加工の原則を集約した一冊。
件名 肉・肉製品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 夜の銀座で繰り広げられるビジネスのかけひき、男と女のやりとりの中で、成功する男たちは「言葉」という武器を巧みに操る。会員制クラブのママが見た、一流の男たちの交渉術とは？―女性の口説き方、ビジネスに成功した男の言葉、男と女のトラブル解決法など、具体的な交渉テクニックを交開。さらには、一流の男を魅了する女の会話術も紹介。男女問わずすべての人の必読書。
(他の紹介)目次 第１章　女に愛される男の口説きテクニック
第２章　ビジネスを制した男の言葉のテクニック
第３章　お金が集まる交渉テクニック
第４章　人が動いてくれる口説きテクニック
第５章　問題を起こした男と女の説得テクニック
第６章　「一流の男」が魅きつけられる女の話し方


内容細目表

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