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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119084762 | 383.8/ナ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012693754 | 383/ナ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
清田 | 5513506237 | 383/ナ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
澄川 | 6012747207 | 383/ナ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
星置 | 9311952866 | 383/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
図書情報館 | 1310008188 | 383.8/ナ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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イタリア美術 ルネサンス美術 美術家
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000564072 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
47都道府県・こなもの食文化百科 |
| 書名ヨミ |
ヨンジュウナナ トドウ フケン コナモノ ショクブンカ ヒャッカ |
| 著者名 |
成瀬 宇平/著
|
| 著者名ヨミ |
ナルセ ウヘイ |
| 出版者 |
丸善出版
|
| 出版年月 |
2012.7 |
| ページ数 |
6,295p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-621-08553-0 |
| 内容紹介 |
今日、「こなもの」の焼きそば、餃子、お好み焼きなどのB級グルメが地域の活性化に一役買っている。各地で花開くそば・うどん、まんじゅうといった、こなもの文化を都道府県別に紹介。巻末に日本のめんマップ等の資料を収録。 |
| 著者紹介 |
鎌倉女子大学名誉教授、医学博士(食品学専攻)。日本テレビ「3分クッキング」、テレビ朝日「今どきごはん」などの元アドバイザー。著書に「47都道府県・伝統食百科」など。 |
| 件名 |
食生活、料理(日本)、穀物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
脳科学の事典。これまでに解明された脳の各部位の構造と機能、実験の諸手法、モデルの成果と脳の理論、その情報技術との関わり、さらに認知科学の成果などについて収録。内容は総論、脳のシステム、脳のモデルの3編で構成。各論や脳の機能、系統のモデルなど各分野ごとに分類、配列している。巻末に五十音順の事項索引を付す。 |
| (他の紹介)目次 |
1 総論(神経科学の体系と方法 計算論的神経科学 脳の理論 ニューロンとシナプスの数理モデル 神経細胞と神経回路網の機能 ほか) 2 脳のシステム(認知 記憶と学習 言語と思考 行動、情動 運動 ほか) 3 脳のモデル(視聴覚系のモデル 記憶系のモデル 運動系のモデル 認知科学的アプローチ 多層神経回路網 ほか) |
内容細目表
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