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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0113449037 | 625.8/ツ/ | 書庫大型 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001190501 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
熱帯の有用果実 |
書名ヨミ |
ネッタイ ノ ユウヨウ カジツ |
著者名 |
土橋 豊/著
|
著者名ヨミ |
ツチハシ ユタカ |
出版者 |
トンボ出版
|
出版年月 |
2000.3 |
ページ数 |
151p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
625.8
|
分類記号 |
625.8
|
ISBN |
4-88716-142-5 |
内容紹介 |
最も一般的な果実やその中の種子などを利用するフルーツやナッツ類を嗜好料、香辛料・香料、染料、油料、観賞用の順に解説。食品成分表と用語解説を掲載。 |
著者紹介 |
1957年大阪府生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。京都府立植物園勤務を経て、現在、京都府立農業総合研究所主任研究員。花卉園芸学専攻。著書に「洋ラン図鑑」「観葉植物1000」等。 |
件名 |
果実、果樹、熱帯作物 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
一般的な果実やその中の種子などを利用するフルーツやナッツ類を、次に嗜好料、香辛料・香料、油料、観賞用の順に解説したもの。各項目ごとに双子葉植物と単子葉植物とし、それぞれの科名に対する学名のアルファベット順に紹介。巻頭に用語解説、巻末に食品成分表がある。 |
(他の紹介)目次 |
フルーツ・ナッツ類(マンゴー タマゴノキ ほか) 嗜好料(アラビアコーヒー コンゴコーヒー ほか) 香辛料・香料(ダイウイキョウ オールスパイス ほか) 染料・油料(ベニノキ ククイノキ ほか) 観賞用(ボーモンティア・グランディフロラ ミフクラギ ほか) |
内容細目表
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