蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
太陽の簒奪者 ハヤカワSFシリーズJコレクション
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| 著者名 |
野尻 抱介/著
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| 出版者 |
早川書房
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| 出版年月 |
2002.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0116025610 | 913.6/ノジ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東区民 | 3112637438 | 913/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001345007 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
太陽の簒奪者 ハヤカワSFシリーズJコレクション |
| 書名ヨミ |
タイヨウ ノ サンダツシャ |
| 著者名 |
野尻 抱介/著
|
| 著者名ヨミ |
ノジリ ホウスケ |
| 出版者 |
早川書房
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| 出版年月 |
2002.4 |
| ページ数 |
285p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
913.6
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| 分類記号 |
913.6
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| ISBN |
4-15-208411-1 |
| 内容紹介 |
西暦2006年、太陽の周囲に突如出現した巨大リングは、地球環境に激変をもたらす。はたしてリングの正体は? 人類の運命は? 99年SFマガジン読者賞・星雲賞を受賞した短篇を長篇化。 |
| 著者紹介 |
1961年三重県生まれ。計測制御・CADプログラマー等を経て、92年作家デビュー。99年「太陽の簒奪者」短篇版でSFマガジン読者賞、星雲賞を受賞。著書に「ふわふわの泉」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
星雲賞日本長編部門 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本人によって発見された“うま味”は、いまや“UMAMI”として世界に広く知られるようになりました。“うま味”は日本料理だけでなく、アジアに一大うま味食文化圏をもたらし、中華料理やフランス料理、ヨーロッパの料理の原点と言われるイタリア料理にあっても、古代ローマの昔から欠かすことのできない味覚の一つです。本書は、うま味と食物との関係、うま味をめぐる世界の食文化、食と栄養・健康について考え、飽食の時代によりよく食べるためのヒントを探ります。うま味にまつわる興味深い話や、うま味の上手な利用の仕方など、うま味のある話が満載です。 |
| (他の紹介)目次 |
1 おいしさとは 2 うま味の世界―おいしさとアミノ酸 3 世界の伝統的うま味調味料 4 うま味の利用と歴史 5 味と栄養 6 おいしく食べる工夫 |
内容細目表
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