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書誌情報
書名 |
コラーゲンの秘密に迫る 食品・化粧品からバイオマテリアルまで ポピュラーサイエンス
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著者名 |
藤本 大三郎/著
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出版者 |
裳華房
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出版年月 |
1998.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0110071529 | 464.2/フ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
山の手 | 7011512444 | 464/フ/ | 図書室 | 03b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
西区民 | 7112271957 | 464/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
厚別南 | 8310074417 | 464/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
藤野 | 6210335029 | 464/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001097666 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
コラーゲンの秘密に迫る 食品・化粧品からバイオマテリアルまで ポピュラーサイエンス |
書名ヨミ |
コラーゲン ノ ヒミツ ニ セマル |
著者名 |
藤本 大三郎/著
|
著者名ヨミ |
フジモト ダイサブロウ |
出版者 |
裳華房
|
出版年月 |
1998.8 |
ページ数 |
141p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
464.26
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分類記号 |
464.26
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ISBN |
4-7853-8692-4 |
内容紹介 |
化粧品や健康補助食品、人工臓器の素材といった新しい使い途が開発され、俄然注目を浴びるようになったコラーゲン。その物質としての性質や、利用のされ方、将来の展望などをやさしく説く。 |
著者紹介 |
1935年東京都生まれ。東京大学大学院修士課程修了。現在、東京農工大学農学部農芸化学科教授。生物化学専攻。著書に「コラーゲン」「スキンケアの科学」など。 |
件名 |
コラーゲン |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1章 どのような物質なのか? 2章 コラーゲンの生物学 3章 化粧品としての魅力 4章 食品としての魅力 5章 バイオマテリアルとしての魅力 6章 コラーゲン利用の未来 |
内容細目表
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