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内容紹介

席に案内する、注文をとる、料理をサービスする、会計をする、苦情を処理する、電話で予約を受けるなど、あなたの店ですぐに使える82シーンの英会話。食材名と調理用語の便利な和英辞典を巻末に付す。

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タイトルコード

1001001054287

書誌種別

図書

著者名

林 ひろみ／著

著者名ヨミ

ハヤシ ヒロミ

出版者

柴田書店

出版年月

1998.2

ページ数

215p

大きさ

21cm

ISBN

4-388-15281-1

分類記号

673.97

分類記号

673.97

書名

レストランサービス英会話　　　　　

書名ヨミ

レストラン サービス エイカイワ　

著者紹介

1951年静岡県生まれ。お茶の水女子大学食物学科卒業。料理雑誌の編集、レストランのマネージャー等を経て、現在はすしテイクアウトフランチャイズ店の経営と、執筆業を両立。

件名1

飲食店

件名2

接客

件名3

英語-会話