検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

おつまみ大百科 札幌の一流料理人が伝授するこの一品    

著者名 テレビ北海道/編
出版者 北海道新聞社
出版年月 1997.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112338546K596/オ/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0118182161KR596/オ/2階郷土119A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 清田5512502633K596/オ/書庫郷土資料一般貸出在庫  
4 菊水元町4310144847K596/オ/図書室郷土資料一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1997
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000996608
書誌種別 図書
書名 おつまみ大百科 札幌の一流料理人が伝授するこの一品    
書名ヨミ オツマミ ダイヒャッカ 
著者名 テレビ北海道/編
著者名ヨミ テレビ ホッカイドウ
出版者 北海道新聞社
出版年月 1997.2
ページ数 109p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-89363-280-9
内容紹介 おいしいお酒が飲みたい! というときの、とっておきのおつまみ料理約100種を紹介する。各料理のでき上がりをオールカラー写真で紹介し、作り方を添える。札幌の一流シェフのワンポイントメモも必見。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしいお酒が飲みたい!!そんな夜のための―とっておき料理が満載。
(他の紹介)目次 カキのおきな揚げ
助子の含め煮
マグロのタルタルチーズ焼き
ジャガイモのクレープ包みメキシコ風
長イモソーメン
とりチーズ揚げ
フランドル風牛肉のビール煮
スペイン風オムレツ
椒麻鮮貝(ホタテ貝の山椒風味ソースかけ)
揚げワンタン〔ほか〕


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。