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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110458668 | 498.5/ヨ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000993820 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オーガニック食品最前線 |
| 書名ヨミ |
オーガニック ショクヒン サイゼンセン |
| 著者名 |
横田 哲治/著
|
| 著者名ヨミ |
ヨコタ テツジ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
1997.3 |
| ページ数 |
230p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-259-54517-5 |
| 内容紹介 |
アメリカで沸き立つオーガニック(有機)食品ブーム。認証という協力な楯で日本進出を狙う諸外国。オーガニック食品をめぐる動きと、食の安全、自国農業の生き残りを問う最前線レポート。 |
| 著者紹介 |
1941年上海生まれ。栃木県立農業者大学校・宇都宮大学教育学部の講師を経て、現在JSF(食の安全と生活環境を考えるフォーラム)代表。国際マーチャンダイジング研究所代表。 |
| 件名 |
食品、農産物、有機農業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アメリカで沸き立つオーガニック(有機)食品ブーム、認証という強力な循で日本進出を狙う諸外国。食の安全と自国農業の生き残りを問う最前線レポート。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 いま、なぜオーガニック食品なのか(短命化へ向かう日本人 若い女性が産婦人科へ殺到 病気にかからない体を作ろう ほか) 第2章 広がるオーガニック食品(オーガニック食品の出現 日本の有機農産物の基準と課題 オーガニック食品マーケット ほか) 第3章 オーガニック先進国アメリカ(グリーンマーケットから 認証制度の確立 オーガニック食品の定義と家畜認証基準 ほか) 第4章 オーガニック食品と日本の農業(安全な食べものを求めて 増える輸入野菜 現代農業に価値はあるか ほか) |
内容細目表
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