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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
藤野 | 6210292022 | 464/カ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000764246 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スーパーパワー酵素の驚異 ここにも酵素、あれも酵素 ブルーバックス |
書名ヨミ |
スーパー パワー コウソ ノ キョウイ |
著者名 |
軽部 征夫/著
|
著者名ヨミ |
カルベ イサオ |
著者名 |
後藤 正男/著 |
著者名ヨミ |
ゴトウ マサオ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
1993.6 |
ページ数 |
186p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
464.5
|
分類記号 |
464.5
|
ISBN |
4-06-132970-7 |
件名 |
酵素 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
「酵素パワーで真っ白」洗剤のコマーシャルでおなじみの文句ですが、酵素パワーは、どうすごいのでしょうか。従来までの洗剤(界面活性剤)は汚れを取り囲んで繊維から離すのに対し、酵素洗剤は汚れそのものを分解します。しかも、この酵素は、ひとつの汚れを落とすと、次の汚れの分解にかかります。速く、確実で、量も少なくてすむのが、酵素パワーのすごさなのです。この酵素パワーを利用しているのは、洗剤だけではありません。酒、しょうゆ、みそなどの伝統的食品の製造から、化粧品、薬品に至るまで、現代生活は酵素パワーに頼っているのです。いえ、現代生活だけではありません。酵素パワーは、環境問題、高齢化社会、食糧問題を解決し、未来の生活を変えるカギなのです。 |
(他の紹介)目次 |
1 酵素とは何だろうか 2 生活の中に入り込んだ酵素 3 酵素で健康診断 4 酵素が支える先端科学 5 現代人の食生活を守る酵素 6 酵素が未来を変える |
内容細目表
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