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書誌情報

書名

カリフォルニアの米産業     

著者名 八木 宏典/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 1992.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110328010616.2/ヤ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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1992
616.2 616.2
米 カリフォルニア州-農業

書誌詳細

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タイトルコード 1001000702453
書誌種別 図書
書名 カリフォルニアの米産業     
書名ヨミ カリフォルニア ノ コメサンギョウ 
著者名 八木 宏典/著
著者名ヨミ ヤギ ヒロノリ
出版者 東京大学出版会
出版年月 1992.7
ページ数 230p
大きさ 22cm
分類記号 616.2
分類記号 616.2
ISBN 4-13-071102-4
内容紹介 「アメリカという国は多様な価値観を持った多様な民族の出身者が住んでいる多民族国家であり、決して平均的にものごとを見てはならない国である」。そのような問題意識を持って試みた、アメリカ米産業の地域研究と実態分析。
件名 米、カリフォルニア州-農業
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序 アメリカにおける稲作の歴史とカリフォルニア
第1部 風土と稲作(気候
開拓と定住者たち
稲作の歴史)
第2部 水と稲作(水利開発の歴史
水利組識の実態
水をめぐる現代の諸問題)
第3部 稲作農場と米産業(稲作の技術と生産力
稲作の生産費
稲作農場の経営形態
米の流通と精米業
カリフォルニア稲作と日本コメ問題)


内容細目表

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