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書誌情報

書名

毒になる生食、薬になる生食   講談社+α新書  

著者名 藤田 紘一郎/[著]
出版者 講談社
出版年月 2012.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012995343493.1/フ/新書26一般図書一般貸出在庫  

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藤田 紘一郎

書誌詳細

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タイトルコード 1008000528269
書誌種別 図書
書名 毒になる生食、薬になる生食   講談社+α新書  
書名ヨミ ドク ニ ナル ナマショク クスリ ニ ナル ナマショク 
著者名 藤田 紘一郎/[著]
著者名ヨミ フジタ コウイチロウ
出版者 講談社
出版年月 2012.4
ページ数 179p
大きさ 18cm
分類記号 493.157
分類記号 493.157
ISBN 4-06-272757-0
内容紹介 「おいしい生モノ」には危険がいっぱい! 肉・魚の生食がおそろしい理由を解説し、生食で起こる腸管出血性大腸菌症の危険性と感染を防ぐ方法を紹介。新たに出現した食中毒や、抗生物質耐性の食中毒なども取り上げる。
著者紹介 1939年旧満州生まれ。東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。免疫学者(医学博士)。東京医科歯科大学名誉教授。人間総合科学大学教授。著書に「笑うカイチュウ」「腸内革命」など。
件名 食中毒、感染症、寄生虫病
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この巻では、戦国時代の終わりにあらわれた織田信長、豊臣秀吉、徳川家康の3人の英雄が、戦国の世を統一していくありさまを人物を通して考えてみました。また、3人の天下統一にからんで、鉄砲とキリスト教の伝来がはたした歴史上の意味も考えました。
(他の紹介)目次 1 鉄砲が伝わる
2 キリスト教が伝わる
3 織田信長
4 豊臣秀吉
5 検地と刀狩り
6 秀吉の天下統一


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