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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別西 | 8213168035 | 596/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
星置 | 9311993399 | 596/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001653432 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
発酵美人になりませう。 TJ MOOK |
| 書名ヨミ |
ハッコウ ビジン ニ ナリマショウ |
| 著者名 |
真藤 舞衣子/[著]
|
| 著者名ヨミ |
シンドウ マイコ |
| 出版者 |
宝島社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
221p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-299-02481-7 |
| 内容紹介 |
祖母から3代続く美の秘訣は「発酵食」。発酵食メニューのレシピや食にまつわるエピソード、食や暮らしに対するこだわりを、美しい写真とともに紹介します。『大人のおしゃれ手帖』連載を書籍化。 |
| 著者紹介 |
東京都生まれ。発酵研究家、料理家。フランス留学後、カフェ&サロン「my‐an」のオーナー。著書に「体にうれしい!かんたん米麴レシピ」など。 |
| 件名 |
料理、発酵食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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