蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
食のリスク学 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
|
| 著者名 |
中西 準子/著
|
| 出版者 |
日本評論社
|
| 出版年月 |
2010.1 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118204593 | 498.5/ナ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012748722 | 498.5/ナ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
歴代天皇の御製集 : 九十五方の御…
国民文化研究会/…
戦争について
小林 秀雄/著
「十二国記」30周年記念ガイドブッ…
新潮社/編
ハムレット!ハムレット!!
谷川 俊太郎/著…
近代絵画
小林 秀雄/著
小林秀雄江藤淳全対話
小林 秀雄/著,…
祇園祭 : その魅力のすべて
アリカ/編,新潮…
私の本棚
新潮社/編
わらべうたづくし : -児童合唱の…
名古屋少年少女合…
語り継ごう日本の思想 : 解説・原…
国民文化研究会/…
山崎豊子スペシャル・ガイドブック …
林 真理子/[ほ…
人間の生き方、ものの考え方 : 学…
福田 恆存/著,…
この人を見よ : 小林秀雄全集月報…
新潮社小林秀雄全…
「生活工芸」の時代
三谷 龍二/編,…
Story Seller anne…
有川 浩/[ほか…
青森縄文王国
新潮社/編
直観を磨くもの : 小林秀雄対話集
小林 秀雄/ほか…
読書について
小林 秀雄/著
私の本棚
新潮社/編
考えるヒント3
小林 秀雄/著
塩野七生『ローマ人の物語』スペシャ…
新潮社/編
小林秀雄全文芸時評集上
小林 秀雄/[著…
Fantasy Seller : …
宇月原 晴明/[…
Story Seller : 読…3
新潮社ストーリー…
ヒゲのウヰスキー誕生す : 日本で…
川又 一英/著,…
小林秀雄全集補卷3
小林 秀雄/著
小林秀雄全集補卷2
小林 秀雄/著
小林秀雄講演第八巻
小林 秀雄/講演
小林秀雄全集補卷1
小林 秀雄/著
人間の建設
小林 秀雄/著,…
Story Seller : 読…2
新潮社ストーリー…
太宰治と旅する津軽
太宰 治/著,小…
東京オリンピック1964
フォート・キシモ…
子供たちに残す戦争体験
新潮社/編
Story Seller : 面白…
伊坂 幸太郎/[…
新潮日本語漢字辞典
新潮社/編
考えるヒント2
小林 秀雄/著
小林秀雄講演 : ゴッホにつ…第七巻
小林 秀雄/講演
本居宣長上
小林 秀雄/著
本居宣長下
小林 秀雄/著
塩野七生『ローマ人の物語』スペシャ…
新潮社出版企画部…
人生の鍛錬 : 小林秀雄の言葉
小林 秀雄/[著…
恋愛小説
新潮社/編,川上…
モオツァルト・無常という事
小林 秀雄/著
空を飛ぶ恋 : ケータイがつなぐ2…
新潮社/編
決断
新潮社/編,逢坂…
鼓動
新潮社/編,大沢…
「週刊新潮」が報じたスキャンダル戦…
新潮社/編
時代小説 : 読切御免第3巻
新潮社/編
時代小説 : 読切御免第4巻
新潮社/編
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000238938 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食のリスク学 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 |
| 書名ヨミ |
ショク ノ リスクガク |
| 著者名 |
中西 準子/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカニシ ジュンコ |
| 出版者 |
日本評論社
|
| 出版年月 |
2010.1 |
| ページ数 |
4,250p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-535-58574-4 |
| 内容紹介 |
BSE、中国製ギョーザ、有機農業、健康食品など、あらゆる食の問題を俎上に乗せ、リスク評価の視点でさばく。環境リスク学を築き上げた著者が、環境問題に取り組む過程で踏み込んだ「食の問題」への明瞭な解答。 |
| 著者紹介 |
1938年中国大連生まれ。東京大学大学院工学系博士課程修了。独立行政法人産業技術総合研究所安全科学研究部門長。工学博士。紫綬褒章受章。著書に「環境リスク学」など。 |
| 件名 |
食品衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
春や春、春南方のローマンス…かつて日本映画には活弁があった。つまらない活動写真をも面白く観せるために汗水たらして語りつづけた彼らは、大衆芸術のヒーローであり、映画は当時最もモダンな娯楽だった。膨大な“みそのコレクション”の精髄をカラー写真で収録した本書は、昭和初年に至る大衆文化の貴重な史料でもある。書下し。 |
| (他の紹介)目次 |
弁士の誕生 弁士の系譜 活弁時代 弁士の世界 弁士の退場 |
内容細目表
前のページへ