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書誌情報

書名

日本農業技術史 近世から近代へ    

著者名 岡 光夫/著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 1988.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114220171612.1/オ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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1988
612.1 612.1
日本-農業-歴史 農業技術

書誌詳細

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タイトルコード 1001000182874
書誌種別 図書
書名 日本農業技術史 近世から近代へ    
書名ヨミ ニホン ノウギョウ ギジュツシ 
著者名 岡 光夫/著
著者名ヨミ オカ ミツオ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 1988.1
ページ数 324p
大きさ 22cm
分類記号 612.1
分類記号 612.1
ISBN 4-623-01786-9
件名 日本-農業-歴史、農業技術
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 近世稲作技術と近代への展開(種子交換
老朽化水田とその対策
金肥の導入とその施用法
反当播種量の減少と栽植法
排水技術の展開
先進稲作地の農民経済
房総における改良法の展開)
第2章 乾田化と牛馬耕(船中の二毛作談議
各地域における二毛作と牛馬飼育
北九州における乾田牛馬耕
乾田裏作と日本文化)
第3章 綿作技術の展開(綿作の各地への伝播と動向
種子に関する技術
綿作地の土壌と多肥化
明治期綿作の消滅過程)
第4章 タバコの伝播と生産構造(タバコの伝播とその背景
タバコの主産地帯
タバコの生産構造
専売制以降の在来種タバコ
寺院の茶)
第5章 農業技術の推進者たち―老農の成立と時代的性格(老農の出現とその特色
19世紀の老農
明治の老農の先駆者
明治の老農の技術と精神
幕末期豪農の技術普及)


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