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書誌情報

書名

食べ物の科学 穀物・野菜・果物  NHKブックス  

著者名 小島 道也/編著   伊東 正/編著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1983.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114235880616/タ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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1983
食物

書誌詳細

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タイトルコード 1001000046790
書誌種別 図書
書名 食べ物の科学 穀物・野菜・果物  NHKブックス  
書名ヨミ タベモノ ノ カガク 
著者名 小島 道也/編著
著者名ヨミ コジマ ミチヤ
著者名 伊東 正/編著
著者名ヨミ イトウ タダシ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1983.9
ページ数 246p
大きさ 19cm
分類記号 616
分類記号 616
ISBN 4-14-001445-8
件名 食物
言語区分 日本語



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